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compartes en

Chile agridulce de lentejas con arroz integral y cilantro

ingredientes

personas

6

Cebollas

1 unidad

Zanahorias

2 unidad

Cilantro

1/4 taza

Ajo

4 dientes

Champignon, champiñones

200 gramos

Lentejas

2 tazas

Salsa de tomate fresco, casera

2 tazas

Caldo vegetal

3 tazas

Azúcar de coco

2 cucharas

Merkén

7 gramos

Comino

1 cucharita

Curry rojo

1 cucharita

platos únicos de mundo

Chile agridulce de lentejas con arroz integral y cilantro

Chile agridulce de lentejas con arroz integral y cilantro

vegano rico en fibra rico en hierro rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Chile agridulce de lentejas con arroz integral y cilantro

Esta es una receta que sobre todo los amantes del picante y lo agridulce amarán... es definitivamente un nuevo giro al típico estofado de lentejas, ¡una delicia!

Chile agridulce de lentejas con arroz integral y cilantro paso 1

paso 1

En una olla a presión saltear en 1 cucharada de aceite de oliva la cebolla, zanahoria, cilantro y champiñones.

Chile agridulce de lentejas con arroz integral y cilantro paso 2

paso 2

Una vez que los vegetales estén más o menos cocidos, agregar los aliños y revolver.

Chile agridulce de lentejas con arroz integral y cilantro paso 3

paso 3

Agregar en este orden (y revolver entre cada ingrediente): ajo, lentejas, salsa de tomate, azúcar, y caldo.

Chile agridulce de lentejas con arroz integral y cilantro paso 4

paso 4

Tapar la olla a presión y dejar cocinar por aproximadamente 25 a 30 min (¡Cuidado con que se les queme!)

Chile agridulce de lentejas con arroz integral y cilantro paso 5

paso 5

Servir con arroz integral y cilantro fresco por encima.

Chile agridulce de lentejas con arroz integral y cilantro paso 6

paso 6

¡Disfrutar!

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