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compartes en

Cicatelli Con Champiñones

ingredientes

personas

4

Pasta de sémola

350 gramos

Ajo

2 dientes

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Anchoas

2 unidad

Champignon, champiñones

200 gramos

Piñones secos

30 gramos

Pulpa de tomate

1 tarro

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Perejil

1 ramita

Parmesano rallado

1 cuchara

primer plato de Italia - Puglia

Cicatelli Con Champiñones

Cicatelli Con Champiñones

con gluten con pescado con lactosa con nueces rico en potasio con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Cicatelli Con Champiñones

Si eres un amante de los hongos, este primer plato puede ser una gran idea para tus almuerzos: ¡son los Cicatelli con sabor a champiñones!

Cicatelli Con Champiñones paso 1

paso 1

Limpie los hongos quitando la parte final del tallo, enjuáguelos rápidamente con agua corriente y séquelos con una hoja de papel absorbente. Luego córtelos en rebanadas que no sean muy delgadas.

Cicatelli Con Champiñones paso 2

paso 2

En una sartén, freír el ajo machacado en el aceite junto con las anchoas lavadas y limpiadas. Luego agregar las setas.

Cicatelli Con Champiñones paso 3

paso 3

Revuelva bien por unos minutos, luego agregue los piñones.

Cicatelli Con Champiñones paso 4

paso 4

Después de unos minutos, agregar la pulpa de tomate picada.

Cicatelli Con Champiñones paso 5

paso 5

Agregue sal, pimienta y cocine por 20 minutos a fuego lento. Si la salsa se seca demasiado, agregue un cucharón de agua.

Cicatelli Con Champiñones paso 6

paso 6

Hervir la pasta en abundante agua hirviendo con sal, escurrirla al dente, verterla en la sartén donde se sazona y mezclar bien para mezclar los sabores.

Cicatelli Con Champiñones paso 7

paso 7

Luego sirva con una pizca de perejil fresco picado y complete con escamas de queso parmesano.

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