Cupcakes de cacao rellenos de mantequilla de maní con topping de palta
postres de Chile
Cramble de manzana roja
Cramble de manzana roja
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Cramble de manzana roja vegano y sin gluten, muy fácil de hacer y demasiado rico, en mi casa duró un día, para que se hagan una idea de lo rico que quedó
preparación
paso 1
Picar las 4 manzanas peladas en cubitos pequeños.
paso 2
En una sartén grande, poner las manzanas picadas, la cucharadita de canela, los 150 gramos de azúcar de coco y las 2 cucharadas de jugo de limón. Cocinar a fuego medio, revolviendo hasta que salga el jugo de la manzana.
paso 3
En un bowl, mezclar los ingredientes secos: 400 gramos de harina de coco, bicarbonato y 150 gramos de azúcar de coco.
paso 4
Agregar al bowl los ingredientes húmedos: el pote de yogurt de soja, los 150 mililitros de aceite de girasol y el extracto de vainilla. Mezclar con las manos, y que quede una especie de arenado húmedo.
paso 5
En una fuente rectangular, poner papel mantequilla aceitado y empezar a formar la base con la mitad de la masa, presionándola.
paso 6
Arriba de la masa, poner las manzanas.
paso 7
Arriba de las manzanas, poner el resto de la masa, sin presionarla, para que quede como cramble.
paso 8
Meter al horno durante 35 minutos a 170° C.
paso 9
Sacar del horno, dejar enfriar.
paso 10
Cortar 3 columnas y 4 filas con cuidado, para que queden 12 pedazos.
paso 11
A disfrutar!