sopa de lentejas y patatas
sopas de Italia
Crema de lentejas rojas y la cúrcuma
Crema de lentejas rojas y la cúrcuma
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La aterciopelada lentejas rojas con la cúrcuma es un muy cómodo primer plato para los días fríos y cuando estamos en un apuro, un plato que se prepara de forma rápida y fácil, vestido de la manera correcta que realmente se aman.
preparación
paso 1
Hervir el caldo de verduras. En una sartén que puede contener lentejas, zanahoria Fry, el apio y la cebolla, finamente picada ajo picado juntos durante unos minutos con 2 o 3 cucharadas de aceite; a continuación, añadir las lentejas, enjuagados y escurridos bien.
paso 2
dejar que ellos sabor durante unos minutos, revolviendo con frecuencia. A continuación, añadir las patatas peladas y cortadas en trozos pequeños. Cubrir con el caldo de ebullición, reducir el calor a fuego lento durante al menos 20 minutos teniendo cuidado de no secar,
paso 3
si todavía sucede añadir el caldo (siempre debe ser superior al nivel de lentejas de cocina que se hinchan). Unos minutos antes de finalizar la cocción, añadir la cúrcuma en polvo, se mezclan bien y si es necesario añadir una pizca de sal.
paso 4
Apague el fuego, mezclar todo con la batidora de inmersión, puesto en platos de sopa, sazonada con un generoso chorro de aceite y servir. Buen provecho!