Cous cous vegetal con bolas de pescado
sopas de Italia
Crema de patata y puerro con mozzarella de búfalo y semillas de sésamo
Crema de patata y puerro con mozzarella de búfalo y semillas de sésamo
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Cálida, envolvente, delicado, en pocas palabras: GREAT! Quería añadir a la olla de mozzarella de búfala como un manjar, no temo a la comparación, que en realidad crea un derroche de cremosidad y dulzura difícilmente comparables!
preparación
paso 1
Pelar las patatas, lavar el puerro y cortar todo en trozos pequeños. Cocine al vapor durante unos 15-20 minutos (con Thermomix, se vierte agua en la taza, coloque el interior Varoma con las patatas y los puerros y cocinar 15 min Vel 1 Temp.
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paso 2
Después de este tiempo, bata puerro y patata añadiendo ras la leche caliente hasta que alcanzan la consistencia deseada (con Thermomix Vel 8 20 segundos). Añadir sal y pimienta.
paso 3
Verter la sopa hirviendo en la olla, añadir la mozzarella, cortado en trozos, semillas de sésamo, un chorrito de virgen extra y disfrutar!