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compartes en

Crepes salados sin gluten en versión doble.

ingredientes

personas

4

Espinaca

300 gramos

Ricota

200 gramos

Pimienta negra

1 pizca

Carne molida de res

200 gramos

Zanahorias

1 unidad

Vino blanco

2 cicchetti

Besciamella light

500 ml

Salsa de tomate en frasco, con sal

200 ml

Harina sin gluten para pan y leudados

200 gramos

Leche entera

350 ml

Huevos

1 unidad

Manteca, mantequilla

50 gramos

Sale

1 pizca

Nuez moscada

1 pizca

primer plato de Francia

Crepes salados sin gluten en versión doble.

Crepes salados sin gluten en versión doble.

con carne con huevos con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C fuente de Vit. D rico en potasio rico en fósforo

lista en

2 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crepes salados sin gluten en versión doble.

La receta es útil para preparar crepes sin gluten. Rellenas entonces, en mi caso, en versión doble: con ricotta y espinacas con carne picada, zanahorias y bechamel.

Crepes salados sin gluten en versión doble. paso 1

paso 1

Para hacer la masa de crêpes simplemente mezcle los ingredientes. El único cuidado de mantener eso de no crear bultos. La masa no necesita descanso.

Crepes salados sin gluten en versión doble. paso 2

paso 2

Para el relleno de ricotta y espinacas simplemente pase esto último en una sartén con un poco de aceite de oliva y un diente de ajo. Una vez secos y enfriados se pueden combinar con ricotta. Si lo desea, agregue una pizca de pimienta negra.

Crepes salados sin gluten en versión doble. paso 3

paso 3

Para el relleno picado, picar finamente media cebolla. Una vez dorado, agregue la carne y, después de dorarla, agregue el vino blanco. También agregué postales cortadas en tiras. Al final de la cocción agregué la salsa bechamel.

Crepes salados sin gluten en versión doble. paso 4

paso 4

Una vez que los panqueques estén cocidos, estrictamente en una cacerola untada con mantequilla con cada panqueque, coloque el relleno en un lado.

Crepes salados sin gluten en versión doble. paso 5

paso 5

A continuación creamos una media luna.

Crepes salados sin gluten en versión doble. paso 6

paso 6

Y finalmente el triángulo. Mi madre siempre llamó a este formulario un pañuelo.

Crepes salados sin gluten en versión doble. paso 7

paso 7

Coloque los crepes en una sartén con salsa de tomate y finalmente cubra con bechamel y algunos más, esporádicamente, una cucharada de salsa.

Crepes salados sin gluten en versión doble. paso 8

paso 8

Hornee en un horno estático a 200 grados durante unos 30 minutos.

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