Parmigiana de berenjena luz
acompañamientos de Italia
Feuille de la berenjena
Feuille de la berenjena
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una forma sencilla y no fritos, pero aún así deliciosa, el clásico de la berenjena parmesano #bambini #oreeganoblogger alternativa
preparación
paso 1
En primer lugar, preparar la salsa: rehogar el diente de ajo en una cucharadita de aceite de evo, se disuelve con un par de cucharadas de agua, y añadir la salsa de tomate que temporada con el orégano, la albahaca y la sal
paso 2
Mientras tanto, cortar la berenjena en rodajas no muy gruesas
paso 3
Rejilla y luego la berenjena en rodajas en una plancha caliente, con cuidado de vuelta a mitad de cocción
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paso 4
En este punto una bandeja de revestimiento con papel de pergamino, un cepillo con aceite y componga la milenrama, alternando respectivamente una capa de berenjena, una salsa de tomate y un queso cortado en rodajas durante al menos 4-5 veces
paso 5
Condisci la última capa con la salsa de tomate, una pizca de queso parmesano rallado y un poco de aceite de oliva
paso 6
Finalmente transferirlos en un horno precalentado a 200 grados durante unos minutos, tiempo suficiente para que el queso se funda, y termina de decorar con hojas de albahaca fresca