10

compartes en

Fideos de arroz salteados con verduras y almendras

ingredientes

personas

2

Cebollín

30 gramos

Fideos de arroz

200 gramos

Almendras

2 cucharas

Huevos

1 unidad

Calabacín

1/2 mitad

Champignon, champiñones

40 gramos

Aceite de girasol

1 cuchara

Salsa de soja

4 cucharas

segundo plato de Chile

Fideos de arroz salteados con verduras y almendras

Fideos de arroz salteados con verduras y almendras

vegetariano con huevos con nueces rico en hierro con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Fideos de arroz salteados con verduras y almendras

Un plato rápido, rico y saludable

Fideos de arroz salteados con verduras y almendras paso 1

paso 1

Hidratar los fideos de arroz en agua hirviendo en un bowl. Poner en un sartén el aceite y sofreír la almendras, la parte blanca del cebollín en rodajas con el zapallito italiano cortado En pequeños cubos.

Fideos de arroz salteados con verduras y almendras paso 2

paso 2

En simultáneo poner en un sartén pequeño el huevo con un poco de aceite/agua y revolver hasta que esté cocido. No agregar sal.

Fideos de arroz salteados con verduras y almendras paso 3

paso 3

Agregar al sofrito los champiñones cortados en láminas y la parte verde del cebollín cortado en trozos de 2 cm aproximadamente. Revolver por 2 minutos.

Fideos de arroz salteados con verduras y almendras paso 4

paso 4

Escurrir los fideos de arroz e introducir a las verduras junto con la salsa de soya. Revolver y mezclar bien hasta que los fideos tomen un color más oscuro. Agregar el huevo revuelto y seguir revolviendo bien.

Fideos de arroz salteados con verduras y almendras paso 5

paso 5

Servir inmediatamente

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