fideos de arroz con verduras y maíz con salsa de soja
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Fideos de arroz salteados con verduras y almendras
ingredientes
personas
2
Cebollín
30 gramos
Fideos de arroz
200 gramos
Almendras
2 cucharas
Huevos
1 unidad
Calabacín
1/2 mitad
Champignon, champiñones
40 gramos
Aceite de girasol
1 cuchara
Salsa de soja
4 cucharas
segundo plato de Chile
Fideos de arroz salteados con verduras y almendras
Fideos de arroz salteados con verduras y almendras
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Un plato rápido, rico y saludable
preparación
paso 1
Hidratar los fideos de arroz en agua hirviendo en un bowl. Poner en un sartén el aceite y sofreír la almendras, la parte blanca del cebollín en rodajas con el zapallito italiano cortado En pequeños cubos.
paso 2
En simultáneo poner en un sartén pequeño el huevo con un poco de aceite/agua y revolver hasta que esté cocido. No agregar sal.
paso 3
Agregar al sofrito los champiñones cortados en láminas y la parte verde del cebollín cortado en trozos de 2 cm aproximadamente. Revolver por 2 minutos.
paso 4
Escurrir los fideos de arroz e introducir a las verduras junto con la salsa de soya. Revolver y mezclar bien hasta que los fideos tomen un color más oscuro. Agregar el huevo revuelto y seguir revolviendo bien.
paso 5
Servir inmediatamente
