Pasta con calabacín y gambas
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Fusilli N252 salsa blanca
ingredientes
personas
4
Pasta de sémola
300 gramos
Carne molida de res, magra
800 gramos
Calabacín
4 unidad
Zanahorias
2 unidad
Apio
4 tallos
Cebolla roja de Tropea
1 unidad
Ajo
1 diente
Vino tinto
1/2 vaso
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Perejil
1 ramita
primer plato de Italia
Fusilli N252 salsa blanca
Fusilli N252 salsa blanca
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un primer curso rica, abundante y perfecto para disfrutar con su familia.
preparación
paso 1
Picar la cebolla, zanahorias y apio y saltear todo con un poco de aceite de oliva durante 10 minutos a fuego medio, revolviendo con frecuencia.
paso 2
Añadir la carne y dorarla a continuación, desglasar con el vino rojo y esperar hasta que se haya evaporado. Cortar en cubos y mezcle el calabacín en una sartén aparte con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
paso 3
Añadir el calabacín con salsa de carne, sal y pimienta y añadir el perejil. Hervir la pasta en agua hirviendo con sal, escurrir, añadir a la salsa y servir.
