15

compartes en

galletas de mantequilla de Matcha

ingredientes

personas

4

Té matcha en polvo

10 gramos

Huevo, yema

2 unidad

Azúcar blanca

175 gramos

Manteca, mantequilla

250 gramos

Harina de trigo tipo 00

500 gramos

postres de Japón

galletas de mantequilla de Matcha

galletas de mantequilla de Matcha

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en hierro rico en potasio rico en magnesio

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

galletas de mantequilla de Matcha

Galletas de té matcha: El número uno de la ceremonia del té en Japón

galletas de mantequilla de Matcha paso 1

paso 1

Separar las yemas de las claras, los puso en planetario con el azúcar.

galletas de mantequilla de Matcha paso 2

paso 2

Añadir la mantequilla blanda en cubos y amasar hasta que vea más de mantequilla en trozos pequeños.

galletas de mantequilla de Matcha paso 3

paso 3

Añadir la harina con aproximadamente 5 cucharaditas de matcha (o en la voluntad de acuerdo a su gusto). Acabado de amasado a mano hasta que la mezcla es suave. Si todavía derrumba, añadir la leche.

galletas de mantequilla de Matcha paso 4

paso 4

Formar una bola con la masa y impellicolarla. Ponerlo en la nevera durante media hora.

galletas de mantequilla de Matcha paso 5

paso 5

Espolvorear el suelo con la harina, extender la masa y para formar las galletas con plantillas. Informar a 180 grados durante 10 minutos.

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