Trigo sarraceno Penne con espárragos y queso feta fondue
platos únicos de Italia
Gambas con crema de espárragos
Gambas con crema de espárragos
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Esta receta es perfecta para aquellos que siguen la dieta de la zona y los que deseen comer un plato sano y ligero. Gambas y espárragos: hermoso ver, bueno para disfrutar! #intothefitness
preparación
paso 1
Lavar los espárragos y, después de haber eliminado la mayor parte de los tallos leñosos, cortado en rondas Mantener a un lado de una docena cm de espigas, chalotes entonces finamente picados.
paso 2
Versa la mitad del aceite disponible en el fondo de una sartén, scaldalo unos segundos y luego unirse a la chalota picada y falta de color marrón junto con los tallos de espárragos en rodajas.
paso 3
Bajar el fuego y cuando empiece a marchitarse baña con caldo de verduras caliente.
paso 4
Proceder a cocer durante unos diez minutos, y luego con una mezcla batidora de inmersión juntos hasta que quede cremoso y mientras tanto por separado Blanch los espárragos y mantenerlos calientes.
paso 5
Limpiar las colas de camarón y sazonar con pimienta recién molida, a continuación, rosolale con el resto del aceite hasta que empiecen a tomar un color rosado.
paso 6
Ahora combinar los espárragos, verter el vino blanco y cocinar hasta que el vino se haya evaporado por completo.
paso 7
Ahora se puede componer el plato vertiendo la crema de espárragos en el fondo de un molde para hornear de cerámica y estar abierto sobre las colas de camarón y puntas de espárragos enteros.
paso 8
Servir acompañado del pan integral caliente: el éxito está asegurado!