Torta de gluten Salata Fría
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gluten de calabacín Quiche
ingredientes
personas
6
Harina de arroz
150 gramos
Harina de maiz amarilla
50 gramos
Harina de garbanzos
50 gramos
Harina de quinoa
50 gramos
Agua
120 gramos
Aceite de semillas de maíz
50 gramos
Huevos
3 gramos
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Crema vegetal para cocina, sin gluten
150 gramos
Menta fresca
2 hojas
Sal yodada
a gusto
Calabacín
2 gramos
Pan rallado sin gluten
1 cuchara
platos únicos de Italia
gluten de calabacín Quiche
gluten de calabacín Quiche
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
corteza de masa crujiente con harina natural de relleno de calabacín a la parrilla.
preparación
paso 1
En un bol mezclar la harina junto con la sal con aceite y un huevo ligeramente batida.
paso 2
Se agita la mezcla con una cuchara y añadir planta también el nivel de agua hasta formar una masa. Trabajar bien con las manos hasta que se forme una masa firme.
paso 3
Cubrir con papel plástico y ponerlo en la nevera al menos una hora. Mientras tanto, preparar el calabacín.
paso 4
Cortar en rodajas finas y la parrilla en un plato caliente durante unos minutos por cada lado. Sazonar con aceite, sal y menta fresca picada.
paso 5
En un bol batir los huevos con una pizca de sal, agregar la crema de arroz y trabajar bien la mezcla. Combinar el calabacín cortado en trozos.
paso 6
Reanudación de la corteza de los pasteles, se extendió con un rodillo hasta un espesor de medio centímetro y la línea de una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
paso 7
Pinchar con un tenedor la parte inferior y rellenar con la mezcla de huevos y el calabacín, espolvorear la superficie con pan rallado. Hornear en horno caliente a 180 grados durante unos 30 minutos.
