tallarines con salsa fresca multicolor
primer plato de Italia
Gnocchi con diente de león
Gnocchi con diente de león
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Gnocchi con diente de león
preparación
paso 1
Hervir las patatas durante unos 30 minutos o hasta que estén suaves. Hacer lo mismo con el diente de león, cortado en trozos y continuar la cocción hasta que esté tierno.
paso 2
Cocinado el diente de león durante al menos 15 minutos, pasar con una batidora o licuadora, escurrir las patatas y puré. Combinar todo y dejar enfriar unos minutos.
paso 3
Añadir la harina, un poco de sal y el huevo y amasar la masa.
paso 4
Forma 5 o 6 panes, espolvorear de harina si es necesario, y se empiezan a formar las bolas de masa.
paso 5
Hervir el agua, añadir sal y verter los ñoquis. final de la temporada con el queso rallado, la mantequilla y salvia