Tofu saltado con verduras
primer plato de Italia
Ñoquis de calabaza caseros
Ñoquis de calabaza caseros
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Cuando tienes ingredientes frescos, tu imaginación y pasión salen de los platos que nunca dejarás de comer. ¡Y pensar que basta con unos simples pasos!
preparación
paso 1
Comience por precalentar el horno a 200 ° C, corte la calabaza en rodajas, pruebe la cáscara y hornee durante 35/40 minutos.
paso 2
En una olla grande, hierva medio nabo rojo, lave y pele durante 25/30 minutos, y sienta el tenedor ocasionalmente si se ablanda.
paso 3
Comience también a preparar la salsa cocinando a fuego lento un poco de aceite con la cebolla, el calabacín, los tomates y el brócoli.
paso 4
Cuando la remolacha esté lo suficientemente suave (no demasiado), sáquela, córtela en cubos y cuando el condimento comience a cocinar, agregue un poco de agua y un poco de salsa de soja.
paso 5
Cocimos los gnocchi también. Simplemente presione la calabaza de faisán para reducirla a pulpa y luego agregue la harina poco a poco hasta obtener una masa homogénea. Crea pequeñas albóndigas.
paso 6
Ponga el agua en el fuego para el gnocchi, agregue sal y cuando hierva, tírelo y déjelo cocinar hasta que salga a la superficie.
paso 7
incluso su condimento debe estar listo, por lo tanto, vacíe los gnocchi directamente en la sartén y apáguelos completamente.
paso 8
Tomará todo el color rojo de remolacha (como puede ver en mi foto) que le dará un sabor único. Finalmente, si lo desea, ¡sirva un poco de parmesano!
paso 9
Lo bueno de los gnocchi es que, como cualquier tipo de pasta, puedes jugar de mil maneras. ¡El mío es solo un ejemplo de condimento que me dejó sin palabras!