Stelline de pan de jengibre
postres de Italia - Campania
grapas napolitano
grapas napolitano
lista en
4 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Dolce típico de Carnaval. Con esta receta se garantiza el resultado (masa con Thermomix)
preparación
paso 1
Coloque la jarra (Thermomix) con el fin de: leche y agua caliente, 50 g de azúcar, polvo de hornear, el huevo, la harina, la ralladura de limón y la ralladura de naranja, la sal y la mantequilla ablandada. A continuación, amasar durante dos minutos.
paso 2
Formar una bola y dejar levar durante un par de horas en un recipiente ligeramente enharinada y cubrir con la película transparente. Para facilitar la levadura puede calentar el horno a 60 °, apagarlo y poner la masa a subir.
paso 3
Estirar la masa con un rodillo y con dos coppapasta de diferentes tamaños formado donuts. Ponga cada uno de los bollos a subir en una bandeja de hornear en rectángulos de papel. Dejar reposar durante unos 45 minutos.
paso 4
Calentar el aceite de cacahuete en una amplia sartén y sumerja los clips uno a la vez con el papel de hornear. Espere unos minutos y retirar el papel de hornear.
paso 5
Dejar cocer durante unos minutos y cuando la parte inferior empiece a dorarse se puede inclinar a su donut. Jardinería tan sólo unos minutos para cocinar los alimentos básicos a la perfección.
paso 6
Escurrir sobre papel de cocina, cuando todavía están calientes, los pasa en azúcar granulada (si se desea con una pizca de canela) con el fin de rociar toda la superficie. Sirva inmediatamente.