Conduce con habas verdes y ricotta
platos únicos de Italia - Puglia
judías blancas y la achicoria
judías blancas y la achicoria
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Típico de la cocina de Apulia plato, alimento de la comodidad, sencillo, delicioso y nutritivo!
preparación
paso 1
En primer lugar, lavar bien los granos secos en una olla y trasferiamole añadir media cebolla, dos hojas de laurel y el agua, según sea necesario para cubrir bien.
paso 2
Dejar cocer los frijoles con un calor moderado durante unos 45 minutos, revolviendo ocasionalmente. Hervir en una olla de agua salada y mientras que limpiar, lavar y cortar la achicoria.
paso 3
Después de que el tiempo de cocción de los granos, eliminar las hojas de laurel y añadir una pizca de sal, revolver y cocinar por otros 5 minutos. Cocer la achicoria en agua con sal durante unos 10 minutos de la ebullición.
paso 4
Escurrir la achicoria y Servir antes de añadir los frijoles molidos, a continuación, la achicoria, rociar con un poco de aceite de oliva y el placer de añadir una pizca de pimienta o chile. Buen provecho!