El panettone!
de
33 recetas
kaiserschmarrn
ingredientes
personas
4
Manteca, mantequilla
40 gramos
Manzanas
1 mitad
Almendras fileteadas
20 gramos
Pasas de uva
25 gramos
Azúcar blanca
50 gramos
Huevo, clara
3 unidad
Huevo, yema
3 unidad
Leche entera
125 ml
Harina de trigo tipo 0
100 gramos
postres de Italia - Trentino Alto Adige
kaiserschmarrn
kaiserschmarrn
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
dulce típico de Austria, con pasas y almendras y desmenuzado en trozos irregulares
preparación
paso 1
Mezclar la harina, la leche y las yemas de huevo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Batir las claras de huevo con sal y un poco de azúcar.
paso 2
Agitar las dos mezclas con delicadeza. Unido a tierra a la mitad de las almendras, pasas y la mitad de la manzana en trozos pequeños.
paso 3
Ponga un poco de mantequilla en una sartén grande antiadherente, se vierte la mezcla y hornear rapprendi esperando ligeramente, continuar la cocción mediante su introducción en el horno durante 5 min. o poner la tapa en el fuego
paso 4
Cortarlo en cuatro en la sartén y girar. Finalmente picar la Schmarrn con 2 tenedores.
paso 5
Añadir el resto de las pasas, las almendras, el resto de la mantequilla, el azúcar y pasar por un pequeño 'en el sartén para que los caramelos de azúcar (buscar un poco de azúcar entra en contacto con el fondo de la cacerola)
paso 6
Servir en un plato caliente, espolvorear con azúcar en polvo y decorar con un bálsamo de limón o de hoja de menta. Gran acompañamiento compuesta de bayas.
