Pastel con crema de naranja método bimby
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Las magdalenas con pistachos
ingredientes
personas
16
Pistachos, sin sal
85 gramos
Manteca, mantequilla
115 gramos
Harina de trigo tipo 00
140 gramos
Huevos
2 unidad
Yogurt griego entero
150 gramos
Levadura para dulces
1/2 unidad
Pistachos granulados
a gusto
Huevo, clara
4 unidad
Azúcar blanca
350 gramos
Agua
0.4 litro
Limones
1 mitad
postres de Norte América
Las magdalenas con pistachos
Las magdalenas con pistachos
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una versión más ligera de los dulces clásicos americanos
preparación
paso 1
Coloque los pistachos en una licuadora y chuleta. Añadir la mantequilla ablandada, 140 de azúcar, harina, 2 huevos y yogur y seguir trabajando para mezclar bien. Añadir la levadura y mezclar de nuevo.
paso 2
Verter la masa en tazas y hornear en un horno precalentado a 180 ° durante 20-25 minutos, hasta que se hinchan, de oro y firme (es decir la prueba de palillo de dientes también para las magdalenas). A continuación, dejar que se enfríe.
paso 3
A continuación, preparar el merengue. Batir las claras de huevo en el planetario con 40 g de azúcar.
paso 4
En una olla pequeña poner a cocer 40 ml de agua con el jugo de limón junto con 160 g de azúcar para crear un jarabe. Se convertirá en un jarabe después de unos 3 minutos y empezar a hervir.
paso 5
Bajar la velocidad de la mezcladora y empezar a añadir el jarabe ras, luego se levantó de nuevo la velocidad y seguir batiendo durante otros 6-7 minutos hasta que la mezcla resultará tibia.
paso 6
En este punto, el merengue utilizado para decorar bizcochos, optando por una bolsa de unos pocos.
paso 7
Utilizar un soplete de cocina o pasar unos minutos los bizcochos en la parrilla del horno para dar la apariencia quemada merengue. Por último añadir los pistachos picados para el toque final.
