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compartes en

Las tiras de carne de ternera crujiente con calabacines azafrán

ingredientes

personas

2

Peceto de ternera

300 gramos

Calabacín

4 unidad

Puerro

1 unidad

Azafrán

a gusto

Harina de trigo tipo 00

5 cucharas

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

segundo plato de Italia

Las tiras de carne de ternera crujiente con calabacines azafrán

Las tiras de carne de ternera crujiente con calabacines azafrán

con carne con gluten fuente de Vit. grupo B rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Las tiras de carne de ternera crujiente con calabacines azafrán

Según plato rápido y fácil. Sabrosa en todo momento y muy bueno para el almuerzo y la cena.

Las tiras de carne de ternera crujiente con calabacines azafrán paso 1

paso 1

Cortar el puerro en aros. Cortar el calabacín en media luna. Cortar en tiras el pecho de ternera.

Las tiras de carne de ternera crujiente con calabacines azafrán paso 2

paso 2

Rehogar el puerro con un poco de aceite. Añadir el calabacín, sal y pimienta y cocer durante 10-15 minutos a fuego medio-bajo. Disolver el azafrán en un poco de agua caliente y luego fusionarlo con el calabacín.

Las tiras de carne de ternera crujiente con calabacines azafrán paso 3

paso 3

Harina de la carne y echar en sartén con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta durante 6-8 minutos.

Las tiras de carne de ternera crujiente con calabacines azafrán paso 4

paso 4

Servir la carne junto con el calabacín.

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