Macarons De Frambuesa
25 recetas
Merengues y tarta de chocolate
ingredientes
personas
4
Frambuesas
120 gramos
Leche entera
65 ml
Chocolate fundido vegano
130 gramos
Almendras picadas
60 gramos
Azúcar impalpable
60 gramos
Azúcar blanca
60 gramos
Huevo, clara
60 gramos
postres de Italia
Merengues y tarta de chocolate
Merengues y tarta de chocolate
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una torta con discos sueltos de merengue y una ganache de chocolate, un corazón de frambuesas y almendras picadas, un delicioso dulce pero no empalagoso.
preparación
paso 1
Tome 2 hojas de papel de horno, en cada dibujar dos círculos de 16 cm de diámetro, bien espaciados, ayuda con la regla y un lápiz o un objeto que tiene el mismo diametro.Formerete 4 círculos en todo.
paso 2
Comenzar a preparar el merengue, mezclar en un bol los dos azúcares, en un planetario llenar las claras de huevo, comenzó a montar a velocidad media, inserta los dos poco a poco el azúcar y seguir batiendo durante 7/8 ..
paso 3
.... minutos, un compuesto debe ser difícil, así foto.Inserite en el merengue en una manga pastelera con una boquilla grande y tire hacia abajo la estrella se compone de círculos concéntricos.
paso 4
Usted tiene que rellenar los círculos que dibujó, obtendrá cuatro círculos que son aproximadamente 4 mm, hornear a 120 grados durante aproximadamente 2 horas (horno precalentado), el modo de horno con ventilador. Dejar que los merengues enfriar en el horno con la ...
paso 5
.... puerta aperto.Preparate la ganache chocolate, derretir el chocolate con la leche y se deja enfriar, se lava frambuesas y bene.Iniziate seco para formar la torta.
paso 6
Tome el primer disco de merengue, verter parte de la ganache, colocado en el centro de frambuesas y almendras Tostat de grano u otra fruta seca para piacere.Coprite con el primer disco y rellenos como el anterior.
paso 7
El último registro terminará con una ganache de chocolate y almendras picadas, en la imagen se verá merengues como decoración, me había preparado el día anterior y los han utilizado para decorar.
paso 8
mantenido el pastel en un lugar seco hasta por un par de días, consejos bajo una campana de cristal.
