Conduce con habas verdes y ricotta
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Orecchiette Con Habas Y Guisantes
ingredientes
personas
4
Oercchiette
300 gramos
Fave sgusciate
300 gramos
Arvejas
200 gramos
Cipolla
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Menta fresca
a gusto
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
Parmesano
a gusto
primer plato de Italia - Puglia
Orecchiette Con Habas Y Guisantes
Orecchiette Con Habas Y Guisantes
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un primer plato rico y sabroso dedicado a la primavera: ¡la Orecchiette con frijoles y guisantes!
preparación
paso 1
En una sartén, con un poco de aceite de oliva, saltee una cebolla finamente picada.
paso 2
Luego agregue las habas previamente limpiadas y sin cáscara y también los guisantes (si usa guisantes frescos, extráigalos de la vaina y reúnalos en un tazón como se hace con los frijoles, de lo contrario, si usa guisantes congelados, puede omitir este paso).
paso 3
Agregue sal y pimienta, agregue algunas hojas de menta y cocine durante unos diez minutos. Agregue unas cucharas de agua caliente para facilitar la cocción.
paso 4
Mientras las verduras se cocinan, hierva la pasta por el tiempo indicado en el paquete, escurriendola al dente dentro de la sartén.
paso 5
Saltee la pasta por unos segundos, agregue sal y pimienta y espolvoree con queso de oveja rallado.
