Paella valenciana
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Paella especial con pollo
ingredientes
personas
6
Pechuga de pollo
400 gramos
Pimientos amarillos
1 unidad
Ají picante
60 gramos
Tomatitos
6 unidad
Arroz
3 tazas
Alcaucil
2 unidad
Ajo
1 diente
Vino blanco de mesa
1 vaso
Azafrán
a gusto
Paprica picante
1 cucharita
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
platos únicos de España
Paella especial con pollo
Paella especial con pollo
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Paella de arroz, pollo, pimiento y chile.
preparación
paso 1
Cortar el pollo en trozos pequeños, calentados en una cacerola 4 cucharadas de aceite, añadir el azafrán, pimentón y disolver bien.
paso 2
Dorate los trozos de pollo en cada lado durante unos 10 minutos, retirarlos y saltar en la misma sartén durante 5 minutos los pimientos cortados en trozos pequeños, las alcachofas en trozos, los tomates y el ajo picado.
paso 3
Ponga el pollo en la sartén, añadir el arroz y rehogar. Añadir el vino, añadir agua hirviendo y cocer el arroz a fuego lento durante unos 20 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
