Conduce con habas verdes y ricotta
1 receta
Pan en caja integral
ingredientes
personas
4
Harina integral
230 gramos
Harina de trigo tipo 0
230 gramos
Sale
12 gramos
Azúcar blanca
4 gramos
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos
Levadura de cerveza seca
6 gramos
Agua
270 gramos
panadería de Italia - Lombardia
Pan en caja integral
Pan en caja integral
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una excelente solución para un buen desayuno
preparación
paso 1
Mezcle el agua, el polvo de hornear y el azúcar en un tazón.
paso 2
Agregue el 50% de la harina (primero pongo el conjunto), el aceite y empiece a amasar. Una vez que la harina se ha absorbido, agregue la sal.
paso 3
Agregue lentamente la harina restante y amase durante aproximadamente diez minutos, déjelo reposar durante una hora.
paso 4
Después de la primera levadura, dé la forma del molde a nuestra pasta y déjelo reposar durante otra hora
paso 5
Hornee durante 30-40 minutos a 190 grados ventilados y espere a que el pan se enfríe antes de batir.
