Pastel de chocolate fría
41 recetas
Tortitas tradicionales
ingredientes
personas
4
Manteca, mantequilla
25 gramos
Harina de trigo tipo 0
125 gramos
Huevos
2 unidad
Leche entera
200 ml
Levadura para dulces
6 gramos
Azúcar blanca
15 gramos
postres de Italia - Piemonte
Tortitas tradicionales
Tortitas tradicionales
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Tortitas tradicionales
preparación
paso 1
Derrita la mantequilla a fuego lento y luego deje que se enfríe. Divide las claras de huevo de las yemas. Coloque las yemas de huevo en un tazón y bátalos con un batidor de mano y luego agregue la mantequilla y la leche y continúe batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y ligera.
paso 2
Combine la levadura y la harina con la mezcla y mezcle con un batidor para mezclar.
paso 3
Bate las claras de huevo con el feusta eléctrico con el azúcar que irás vertiendo poco a poco. Una vez espumoso, agréguelos a la mezcla y mézclelos de abajo hacia arriba para obtener una mezcla homogénea.
paso 4
Calentar una sartén antiadherente a fuego medio. Coloque un poco de aceite y pase la sartén con la toalla de papel. Con una cuchara o un cucharón, vierta la mezcla en la sartén y cocine hasta que se formen burbujas en la mezcla, gire y cocine del otro lado.
paso 5
Servir y disfrutar!
