31

compartes en

Sopa de tomate

ingredientes

personas

4

Pan duro

400 gramos

Tomates pelados, en lata

500 gramos

Concentrado de tomate

1 cuchara

Albahaca

4 hojas

Sale

1 pizca

Pimienta negra

1 pizca

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Ajo

2 dientes

Caldo vegetal

1000 ml

primer plato de Italia - Toscana

Sopa de tomate

Sopa de tomate

vegano con gluten con grasas saludables

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sopa de tomate

Un plato muy simple y sabroso que le permite reciclar pan, una receta famosa de la tradición toscana.

Sopa de tomate paso 1

paso 1

En una cacerola de loza preferentemente, deje que la mitad del aceite se caliente, luego agregue el diente de ajo, la pasta de tomate y la albahaca picada. Deje que se dore todo a fuego lento, revolviendo varias veces.

Sopa de tomate paso 2

paso 2

Cortar los tomates en trozos y agregarlos a la sartén, agregar una pizca de sal y pimienta, cubrir con una tapa. Cocine por unos 15 minutos, luego agregue todo el caldo y deje hervir.

Sopa de tomate paso 3

paso 3

Corte el pan primero en rebanadas y luego en trozos del mismo tamaño. Agregue el pan a la mezcla hirviendo, cocine a fuego lento, revolviendo frecuentemente el pan, que se deshace y mezcla con el tomate formando una gelatina suave pero no líquida.

Sopa de tomate paso 4

paso 4

La jalea se sirve muy caliente, después de ajustarla con sal, acompañándola con aceite crudo, pimienta negra recién molida.

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