croquetas de pescado con azafrán
14 recetas
parrilla receta fácil calamar con el hogar de la plancha
ingredientes
personas
2
Perejil
2 ramitas
Limones
1 mitad
Pimienta negra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Calamar
2 unidad
segundo plato de Italia
parrilla receta fácil calamar con el hogar de la plancha
parrilla receta fácil calamar con el hogar de la plancha
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Rápida y deliciosa receta de pescado !!
preparación
paso 1
Lo primero que debe hacer es limpiar el calamar. Ir en http://lestagioniintavola.blogspot.it/2016/08/come-pulire-i-calamari.html
paso 2
Para cocinar bien en la parrilla de la casa calamar debe abrir un libro de la punta de corte y corte a lo largo de la longitud de la capa.
paso 3
Los tentáculos pueden dejarlas enteras o dividir la cabeza por la mitad, dependiendo del tamaño de nuestra calamar.
paso 4
Aceite de la parrilla con aceite de oliva con la ayuda de una brocha de pastelería o toalla de papel y calentar bien.
paso 5
Tan pronto como la placa está caliente, podemos establecer el calamar, teniendo cuidado de convertirlo a menudo para que no se pegue y negro.
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paso 6
Por cuánto concierne el tiempo de cocción del calamar es muy dependiente de su tamaño. Para que un calamar de tamaño medio que va a cocinar unos 15 min
paso 7
mientras que una gran calamar que tiene una estructura gruesa vamos a cocinar 20-25 min.
paso 8
La peculiaridad de este tipo de cocina es que el calamar no debe ser duro pero tierno en el paladar dejando una agradable sensación de frescura.
paso 9
El condiamo con una emulsión que consiste en aceite de oliva virgen, unas gotas de zumo de limón, sal, pimienta y perejil.
paso 10
Buen provecho !!
paso 11
http://lestagioniintavola.blogspot.it/
