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compartes en

Pasta al horno con coliflor

ingredientes

personas

4

Pasta de sémola

350 gramos

Coliflor

300 gramos

Cipolla

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Pulpa de tomate

2 tarros

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Parmesano rallado

2 cucharas

primer plato de Italia - Puglia

Pasta al horno con coliflor

Pasta al horno con coliflor

vegetariano con gluten con lactosa fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pasta al horno con coliflor

La pasta al horno con coliflor es una receta sabrosa gracias a la salsa preparada con coliflor ... un aderezo muy ligero, tanto en cuanto a su consistencia, como en cuanto al sabor.

Pasta al horno con coliflor paso 1

paso 1

Primero lave bien la coliflor con agua corriente; después de lo cual, con un cuchillo, retire el tallo y posiblemente las hojas externas en exceso. Una vez hecho esto, tendrá que comenzar a cortar todas las inflorescencias, más comúnmente llamadas tapas.

Pasta al horno con coliflor paso 2

paso 2

Si está cortando piezas demasiado grandes mientras las está cortando, tendrá que separarlas por la mitad para que todas las partes superiores sean aproximadamente iguales.

Pasta al horno con coliflor paso 3

paso 3

Coloque las piezas que acaba de cortar en un colador, luego pase todo bajo agua corriente, para que se eliminen todos los restos de suciedad. Mientras tanto, hierve una olla con agua con sal.

Pasta al horno con coliflor paso 4

paso 4

Remoje las tapas y cocínelas por 5 minutos. Cuando estos estén listos drenados, y póngalos a un lado.

Pasta al horno con coliflor paso 5

paso 5

Ahora dedícate a la salsa: en una cacerola vierte un poco de aceite y agrega la cebolla picada. Dorar a fuego lento durante 5 minutos cubierto.

Pasta al horno con coliflor paso 6

paso 6

Después del tiempo indicado, agregue la coliflor y saltee durante un par de minutos.

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Pasta al horno con coliflor paso 7

paso 7

Agregue la pulpa de tomate y si se va a servir estirar con un cucharón de agua.

Pasta al horno con coliflor paso 8

paso 8

Agregue sal y pimienta y cocine.

Pasta al horno con coliflor paso 9

paso 9

Luego ponga una olla con abundante agua con sal y cocine la pasta.

Pasta al horno con coliflor paso 10

paso 10

Escurrirlo al dente.

Pasta al horno con coliflor paso 11

paso 11

Una vez que hayas escurrido la pasta, agrega unas cucharadas de salsa y revuelve.

Pasta al horno con coliflor paso 12

paso 12

Tome un plato para hornear, agregue unas cucharadas de salsa y luego vierta la pasta con la coliflor.

Pasta al horno con coliflor paso 13

paso 13

Agregue una pizca de pimienta, queso parmesano rallado y luego hornee a 200 grados, hasta que estén doradas.

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