Scaccia patatas y cebollas
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Pasta con patatas, aceitunas y alcaparras
ingredientes
personas
4
Pasta integral
320 gramos
Papas
4 unidad
Aceituna taggiasca
70 gramos
Alcaparras
40 gramos
Limones
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Anchoas
2 filetes
primer plato de Italia - Puglia
Pasta con patatas, aceitunas y alcaparras
Pasta con patatas, aceitunas y alcaparras
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La pasta con patatas, aceitunas y alcaparras es un primer plato sencillo, bueno y muy rápido de preparar. #cucinaitaliana
preparación
paso 1
Lavar las patatas, cocinar en agua hirviendo con sal durante veinte minutos, escurrir, pelar y cortar en dados.
paso 2
En una sartén con aceite las patatas con sal durante unos minutos, añadir las aceitunas, alcaparras y anchoas, escurridos y picados.
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paso 3
Revuelva a fuego lento durante unos minutos, retirar la sartén del fuego y dejar enfriar.
paso 4
Cocer la pasta en agua con sal, escurrir al dente y se distribuye en una bandeja y dejar enfriar, luego transferirlo en el flujo plana, revuelva.
paso 5
Sirva la preparación con jugo de limón, un poco de aceite de oliva y una pizca de pimienta!
