Conduce con habas verdes y ricotta
de
88 recetas
Pasta de tomate crudo
ingredientes
personas
3
Tomates rojo
250 gramos
Albahaca
3/4 hoja
Sale
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Pasta de harina de trigo
250 gramos
primer plato de Italia
Pasta de tomate crudo
Pasta de tomate crudo
lista en
5 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Hasta que lo intenté ¡Ni siquiera creí que Pasta Al Pomodoro Crudo fuera tan bueno! Un primer curso ideal para los calurosos días de verano, listo en poco tiempo. La receta es simple y rápida, una forma de disfrutar plenamente de todas las propiedades de los tomates frescos. Lo importante es que los tomates estén rojos y maduros, entonces puedes decidir según tus gustos si los dejas en trozos (para una salsa más rústica) o si quieres mezclarlos más. Para una variante más sabrosa puede agregar un corte de mozzarella en cubos (o copos de grana) y cohete.
preparación
paso 1
Para preparar la pasta con tomates crudos, pele y corte los tomates. Luego los ponemos en una licuadora, junto con una pizca de sal, algunas hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
paso 2
Vamos a enfriar todo. Para una salsa más rústica puedes simplemente mezclar los tomates, de lo contrario mezcla más a la consistencia deseada. Pero tenga cuidado de no exagerar porque podría ser demasiado líquido. Depende mucho de la pulpa de tomate.
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paso 3
Agregue la salsa directamente sobre la pasta caliente. La pasta de tomate crudo te sorprenderá por su simplicidad y bondad.
paso 4
En mi canal de YouTube de Yayamilla, también encontrarás la Receta de video. Te esperaré;)
