Scaccia patatas y cebollas
primer plato de Italia
Pasta patatas y jamón
Pasta patatas y jamón
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
ingredientes simples y lenta cocción de la pasta, para un primer plato sabroso.
preparación
paso 1
Pelar las patatas y cortarlas en cubos, cortar el jamón en trocitos.
paso 2
Cortar la cebolla y freír en una sartén con un poco de aceite, añadir el cocido, cocinar unos minutos y se vierte en el vino.
paso 3
Tan pronto como el vino se haya evaporado, añadir las patatas y un cucharón de caldo caliente, y luego dejar ablandar las patatas diez minutos. Sazonar con pimienta y salvia.
paso 4
En este punto, añadir la pasta y llevar a cocinar, como si fuera un risotto, añadiendo un cucharón de caldo caliente a la vez, hasta que se cocine por completo (20-30 minutos).