Crostatine el otoño
postres de Norte América
Pastel de queso con el atasco de cereza
Pastel de queso con el atasco de cereza
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Pastel de queso con hornear, galletas integrales, y la ralladura de limón orgánica y el atasco de cereza.
preparación
paso 1
Mezclar las galletas con el azúcar y la mantequilla derretida.
paso 2
Verter la mezcla en un molde, (mejor si forrada con papel pergamino) por la rotura bien de manera que cubra la base y los bordes con una capa uniforme de espesor de 0,5 cm.
paso 3
Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 6-7 minutos; a continuación, dejar que se enfríe.
paso 4
Preparar el relleno. Batir el queso crema con una batidora eléctrica hasta que se convierte en una crema suave.
paso 5
Añadir la ralladura de limón, miel, harina y una pizca de sal. Finalmente incorporar los huevos, uno a la vez, revolviendo después de cada adición.
paso 6
Estirar la crema obtenida sobre la base de galletas y más allá de la preparación en un horno precalentado a 200 ° C durante 7-8 minutos.
paso 7
Bajar la temperatura a 120 ° C y cocer durante 1 hora (los últimos diez minutos en mi horno de comprobar que se ha puesto un poco menos).
paso 8
Deje enfriar el pastel en el horno, a continuación, transferir en la nevera durante una hora aproximadamente. Justo antes de servir, agregue la mermelada de cerezas.