Ravioli de salmón
segundo plato de Italia - Puglia
Patatas con el ingrediente secreto
Patatas con el ingrediente secreto
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Estas patatas son una bondad y el ingrediente secreto son las cenizas! Son un manjar que me hizo descubrir mi padre, explicando que sus hijos se sientan alrededor de la chimenea y vi el fuego, esperando el cuocessero patatas bajo las brasas.
preparación
paso 1
Hagamos un poco de 'espacio en la chimenea al poner todo el foco en un lado y apoyar las patatas en ladrillos calientes
paso 2
Cubrimos las patatas con la ceniza caliente (en su mayoría).
paso 3
Deje que las patatas durante una hora. Eliminamos las patatas de las cenizas, la limpia con una toalla de papel y se corta.
paso 4
Si la piel no está demasiado quemado para salir, de lo contrario nos retiramos.
paso 5
Nos condiremo las patatas con sal, aceite y pimienta, aggustismole caliente y luego dejar que me haga saber, ciaooooooo.