verduras tarta salada
primer plato de Italia
Pea albahaca Gnocchi
Pea albahaca Gnocchi
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Las albóndigas son una forma un poco diferente para comer guisantes y, al mismo tiempo, los guisantes son un ingrediente un poco diferente con el que para preparar las bolas de masa. Sana y ligera.
preparación
paso 1
Herví los guisantes en agua con sal durante quince minutos, dejar enfriar y yo los batidos, junto con las hojas de albahaca con la batidora de mano.
paso 2
La operación no fue sin dificultad, ya que el puré de guisantes era muy denso, pero, la remezcla de vez en cuando, se las ha arreglado bien de todos modos
paso 3
He añadido la harina poco a poco, siguiendo el principio de que mi abuela me enseñó, siempre que sea necesario y me dio un pan muy fácil de trabajar.
paso 4
En esta etapa no tengo ni sal añadida, porque pensé que sería suficiente agua hirviendo con sal, pero eran un poco de dulce para mi gusto, así que recomiendo añadir una pizca.
paso 5
entonces formé el salami clásico, que me cortados en trozos. Rasqué cada Tocchetto presionando sobre la herramienta proporcionada, incluso la formación de un pequeño agujero en el centro.
paso 6
Yo he cocinado en agua hirviendo con sal durante aproximadamente un minuto después de que llegó a la superficie y les sazonado con un poco de aceite de oliva virgen extra y una pizca de queso duro. Muy delicada.