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compartes en

Pizza napolitana casera

ingredientes

personas

1

Farina per pizza Farina Intera

160 gramos

descubre más

Agua

100 ml

Sale

1/2 gramo

Aceite de oliva virgen extra

1/2 gramo

Levadura de cerveza seca

1 gramo

panadería de Italia - Sicilia

Pizza napolitana casera

Pizza napolitana casera

vegano con gluten

lista en

8 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pizza napolitana casera

¡Para una sabrosa pizza casera napolitana con bordes súper suaves!

Pizza napolitana casera paso 1

paso 1

En un tazón vierta la harina con la levadura de cerveza seca. En otro recipiente, disuelva la sal en el agua a temperatura ambiente (20-22 grados).

Pizza napolitana casera paso 2

paso 2

Mezcle todo y comience a amasar.

Pizza napolitana casera paso 3

paso 3

Durante las primeras fases de la masa, agregue el aceite y continúe amasando hasta obtener una masa suave y homogénea.

Pizza napolitana casera paso 4

paso 4

Dejar crecer durante un mínimo de 6 horas hasta un máximo de 8 horas.

Pizza napolitana casera paso 5

paso 5

Una vez fermentado, coloque la masa en un molde para pizza y extiéndala comenzando desde el centro, moviendo el aire acumulado hacia los bordes.

Pizza napolitana casera paso 6

paso 6

Sazone la pizza como prefiera.

Pizza napolitana casera paso 7

paso 7

Hornee hasta que esté completamente cocido, durante unos 8 minutos a 200 grados.

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