32

compartes en

pollo catalán

ingredientes

personas

4

Pechuga de pollo

250 gramos

Pimientos amarillos

1 unidad

Pimientos rojos

1 unidad

Cebollas

200 gramos

Tomates rojo

600 gramos

Vino blanco de mesa

200 gramos

Berenjenas

2 unidad

Ajo

2 dientes

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Ají picante

a gusto

Pimienta negra

a gusto

segundo plato de España

pollo catalán

pollo catalán

con carne rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pollo catalán

Pollo con pimientos, cebolla, berenjena y cebolla catalán.

pollo catalán paso 1

paso 1

muy fina la cebolla rebanada y dados de tomate sin semillas. Cortar en rodajas gruesas berenjena, a continuación, reduciéndolos a palos.

pollo catalán paso 2

paso 2

Freír en aceite y escurrir sobre toallas de papel. Añadir sal y reservar. Divida los pimientos en tiras no muy pequeños.

pollo catalán paso 3

paso 3

En una sartén saltear el pollo en un poco de aceite muy bien. Verter el vino y dejar evaporar. Añadir el ajo, las cebollas y tomates. Añadir sal y pimienta y con sabor a chile.

pollo catalán paso 4

paso 4

Cocine la preparación con la tapa y, después de 20 minutos de cocción, añadir los pimientos también mantienen el suelo blando con un poco de agua y cocine a fuego lento sin tapa durante 10 minutos.

pollo catalán paso 5

paso 5

Terminar la salsa de berenjena y terminar de cocinar 10-15 minutos. Servir caliente.

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