35

compartes en

Pollo mediterráneo

ingredientes

personas

3

Berenjenas

1 mitad

Paprica rojo

50 gramos

Cebollas de Giarratana

1/4 unidad

Tomates rojo

2 unidad

Pechuga de pollo

350 gramos

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Agua

4 cucharas

Orégano

3 cucharas

Pimienta negra

1 cucharita

segundo plato de Chile

Pollo mediterráneo

Pollo mediterráneo

con carne rico en fibra rico en hierro rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Pollo mediterráneo

Un pollo con sabores del mediterráneo

Pollo mediterráneo paso 1

paso 1

Cortar el pollo en cubos y la cebolla en pluma y saltear en 2 cucharadas de aceite de oliva.

Pollo mediterráneo paso 2

paso 2

Cortar la berenjena en pequeños cubos y saltear con el aceite de oliva restante por 5 minutos. Agregar los tomates, sal, pimienta y orégano y mezclar bien hasta que los tomates se cuezan.

Pollo mediterráneo paso 3

paso 3

Agregar al pollo ya cocido y dorado las cucharadas de agua y esperar a que se absorba. Añadir la salsa de berenjenas al pollo y revolver hasta que quede bien mezclado.

Pollo mediterráneo paso 4

paso 4

Servir inmediatamente y acompañar con arroz.

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