Conduce con habas verdes y ricotta
segundo plato de Italia
Berenjenas y albóndigas de atún.
Berenjenas y albóndigas de atún.
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Albóndigas alternativas sencillas y sabrosas.
preparación
paso 1
Pelar las berenjenas y cortarlas en cubos.
paso 2
Dorar en una olla con aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y perejil durante unos 15 minutos
paso 3
Una vez cocido, retirar del fuego y dejar enfriar.
paso 4
Coloque las berenjenas en una batidora con el pan para sándwiches y mezcle
paso 5
Ponga la mezcla en un bol y agregue el huevo, el queso scamorza en cubos, el atún y el queso rallado
paso 6
Si la masa debe ser suave, agregue un poco de pan rallado y sazone con sal y pimienta.
paso 7
Forme las albóndigas con una cuchara para el helado, póngalas en pan rallado y fríalos en aceite caliente durante unos minutos.
paso 8
Escurra las albóndigas poniéndolas en papel absorbente y sirva. Disfruta tu comida!