15

compartes en

Puparuolo 'nmbuttunat

ingredientes

personas

5

Pimientos rojos

5 unidad

Pan duro

200 gramos

Huevos

2 unidad

Sale

1 pizca

Mozzarella, Fior di latte

300 gramos

Parmesano rallado

un po'

Pan rallado

un po'

Aceite de oliva virgen extra

un po'

Jamón crudo

150 gramos

Pimienta

1 pizca

segundo plato de Italia - Campania

Puparuolo 'nmbuttunat

Puparuolo 'nmbuttunat

con carne con gluten con huevos con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Puparuolo 'nmbuttunat

Un secondo piatto molto buono e facile da fare

Puparuolo 'nmbuttunat paso 1

paso 1

Lavare i peperoni, asciugarli e arrostirli. Una volta arrostiti farli raffreddare, pulirli e lasciarli colare l'acqua in eccesso.

Puparuolo 'nmbuttunat paso 2

paso 2

Successivamente fare un taglio così da avere il peperone aperto.

Puparuolo 'nmbuttunat paso 3

paso 3

Precedentemente tenere il pane in ammollo in acqua. Cotti i peperoni, potete strizzarlo e metterlo in una ciotola. Unire al pane l'uovo, il formaggio, il sale e un po' di pepe.

Puparuolo 'nmbuttunat paso 4

paso 4

Adagiare nei singoli peperoni una fetta di prosciutto, il fior di latte tagliato a fette sottili e il composto fatto col pane. Chiudere il peperone e adagiarlo in una teglia leggermente oleata.

Puparuolo 'nmbuttunat paso 5

paso 5

Cospargere i peperoni con il pangrattato. Infornare la teglia nel forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti.

Loading pic