Brownie vegano con ganache de chocolate
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Queque vegano de zanahoria y chocolate
ingredientes
personas
7
Harina de trigo tipo 0
2 tazas
Zanahorias
1 unidad
Leche de coco
1 taza
Bicarbonato de sodio
1 cucharita
Vinagre blanco
1 cucharita
Nuez moscada
1 cucharita
Canela en polvo
1 cuchara
Aceite de girasol
1/4 taza
Sal yodada
1 pizca
Estevia
3 cucharitas
Jarabe de Agave
1/4 taza
platos únicos de Chile
Queque vegano de zanahoria y chocolate
Queque vegano de zanahoria y chocolate
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Rico y más rico
preparación
paso 1
Se ralla la zanahoria, y debe ser una taza en total
paso 2
Se mezcla la zanahoria con la harina y la sal
paso 3
se mezclan los ingredientes humedos e incorporan muy bien (el vinagre con el bicarbonato tambien)
paso 4
Ambas preparaciones se mezclan, hasta que quede una masa homogenea
paso 5
Va al horno por 40 minutos a 180 grados C
paso 6
Se deja enfriar y se decora con chocolate derretido a eleccion
paso 7
El chocolate que ocupo lo hago yo a base de aceite de coco, cacao en polvo sin azucar y estevia. Si deseas hacer eso, se ocupan partes iguales de aceite de coco y cacao. Para esta receta ocupe aprox. 5 cdas de cada una
