Conduce con habas verdes y ricotta
platos únicos de Italia
Quiche de brócoli y mota
Quiche de brócoli y mota
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una sabrosa tarta hecha con harinas naturales sin gluten llenas de brócoli y mota en cubos, sabores que combinan divinamente.
preparación
paso 1
En un recipiente, combine todas las harinas y la sal. Comience a mezclar mezclando el aceite y el huevo ligeramente batido. Mezcle la mezcla y agregue lentamente el agua para formar una masa.
paso 2
Trabaja bien con tus manos hasta que forme una masa compacta. Cúbralo con una película y póngalo en la nevera para descansar.
paso 3
Mientras tanto, limpie el brócoli eligiendo los brotes más pequeños y blanquee en agua hirviendo durante cinco minutos. En un tazón, bata los huevos con la crema, una pizca de sal y una pizca de pimienta.
paso 4
Tome la pasta brisèe, extienda con un rodillo de medio centímetro de espesor y cubra una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino. Pinche la parte inferior con un tenedor y una cucharada de pan rallado en la parte superior.
paso 5
Coloque el brócoli, moteado en cubitos y rellene con la mezcla de huevo. Decora la superficie con tiras de pasta de brisee avanzada.
paso 6
Hornee en un horno caliente a 180 grados durante aproximadamente 35 minutos. ¡Es más bueno comido tibio!