pastel de polenta con salsa de crema de espinacas vegetariana en
salsas de Italia
Ragout de pato a la naranja
Ragout de pato a la naranja
lista en
3 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una salsa fragante ideal para los amantes del juego.
preparación
paso 1
Preparar una mezcla con la zanahoria y la cáscara de naranja, y luego se fríe en una sartén con un poco de aceite y pimienta, a continuación, añadir la pechuga de pato.
paso 2
No se cocine por ambos lados, a continuación, espolvorear con el jugo de naranja y un toque de Grand Marnier.
paso 3
Cuando se evapora el líquido, añadir el tomate y cocinar por un pasado mucho tiempo, hasta que la carne no será tan suave que se puede cortar fácilmente en trozos pequeños.
paso 4
Retirar la carne de la salsa, finamente cortado, y luego volver a unirse a la salsa, añadir el laurel y la sal, y cocer durante media hora.