Risotto con calabaza y queso gorgonzola
2 recetas
Risotto con calabaza y tocino
ingredientes
personas
4
Calabaza, zapallo
200 gramos
Pancetta
100 gramos
Caldo clásico
1 unidad
Vino de mesa común
1 vaso
Cebollas
1 mitad
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Arroz
2 tazas
Grana Padano rallado
2 cucharas
primer plato de Italia - Piemonte
Risotto con calabaza y tocino
Risotto con calabaza y tocino
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un buen risotto para dar color y sabor a su día
preparación
paso 1
Picar la cebolla y freír en aceite. Añadir el bacon y freír bien.
paso 2
Añadir la calabaza y gire el tocino durante 5 min. Verter el arroz y hierva por unos minutos.
paso 3
Verter un vaso de vino y después se evaporó añadir poco a poco el agua con la tuerca.
paso 4
Continuar girando hasta que el arroz cocido. Por último, se apaga el fuego, añadir el queso y se deja en agitación durante 5 minutos. Buen provecho!
