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compartes en

Risotto con espinacas y limón

ingredientes

personas

3

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Parmesano rallado

2 cucharas

Manteca, mantequilla

1 nuez

Caldo vegetal

1 litro

Vino blanco

1 vaso

Ajo

1 diente

Cebollas

1 mitad

Espinaca

200 gramos

Arroz

250 gramos

Cáscara de limón

1 cucharita

primer plato de Italia

Risotto con espinacas y limón

Risotto con espinacas y limón

vegetariano con lactosa rico en hierro rico en potasio

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con espinacas y limón

risotto sencilla y colorida. La adición de cáscara de limón da fragancia y frescura a este sabroso plato.

Risotto con espinacas y limón paso 1

paso 1

Saltear las espinacas en una sartén con un poco de aceite y un diente de ajo. Cuando esté cocido, agregar la sal, retirar el ajo y se mezclan hasta obtener una crema.

Risotto con espinacas y limón paso 2

paso 2

Picar la cebolla y cocinar en una sartén con un poco de aceite.

Risotto con espinacas y limón paso 3

paso 3

Cuando la cebolla se ablande añadir el arroz, a continuación, suba el fuego y pan tostado durante unos minutos y luego se mezcla con el vino blanco.

Risotto con espinacas y limón paso 4

paso 4

Continuar la cocción, añadir poco a poco el caldo caliente.

Risotto con espinacas y limón paso 5

paso 5

Cuando el risotto esté listo, se apaga el fuego, se sazona con sal, agregar la crema de espinacas y mezclar en un poco de mantequilla y queso parmesano rallado.

Risotto con espinacas y limón paso 6

paso 6

Dejar reposar unos minutos y luego servir a completar la adición de cáscara de limón.

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