Risotto con granada, brie y crema de puerros
primer plato de Italia
Risotto con la coliflor púrpura, brie y almendras
Risotto con la coliflor púrpura, brie y almendras
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una mezcla de sabores delicados satisfactorias, pero al mismo tiempo sabroso.
preparación
paso 1
Limpiar las flores de coliflor y cortar en rodajas finas.
paso 2
Picar la chalota; verter un poco de aceite en una cacerola, añadir la chalota y dejar cocer unos minutos y añadir las almendras.
paso 3
También se añade el arroz y pan tostado, y luego verter el vino blanco y dejar evaporar.
paso 4
En este punto comenzó a verter el caldo poco a poco, una / dos cucharones a la vez, ya que absorberán el arroz, hasta que llegue el arroz de cocción correcto.
paso 5
Cortar el queso brie en cubos y agregar al arroz casi cocida; agitar unos pocos minutos, a continuación, se apaga el fuego; dejar reposar unos minutos y servir, decorar la superficie con láminas de almendras.