Pastel salado de pollo y verduras
de
132 recetas
Rollo de pechuga de pollo con manzanas
ingredientes
personas
4
Pechuga de pollo
800 gramos
Manzanas
2 unidad
Cipolla
1 unidad
Vino blanco
1/2 vaso
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Erbe di provenza
5 gramos
Sal marina integral
2 pizcas
Pimienta
1 pizca
segundo plato de Italia
Rollo de pechuga de pollo con manzanas
Rollo de pechuga de pollo con manzanas
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Complete con vegetales, acompañado de pan integral o pasteles de arroz si no sirve el primero (pasta, arroz, etc.) o papas en la misma comida. Si lo desea, puede disfrutar de una ensalada como aperitivo.
preparación
paso 1
Extienda la pechuga de pollo abierta en una hoja sobre la superficie de trabajo, espolvoree con 1 pizca de sal, una pizca de pimienta y la mezcla de hierbas provenzales. Derrite las manzanas, pélalas, córtalas en rodajas finas y colócalas en la hoja de pechuga de pollo.
paso 2
Enrolle la carne sobre sí misma hasta que esté completamente cerrada, luego átela con una cuerda de cocina para que el relleno no salga.
paso 3
Saltee la cebolla picada en el aceite, dore el rollo por todos lados, mezcle con el vino blanco y cocínelo a fuego lento durante unos 35 minutos, agregando unas cucharadas de agua caliente. Servir de inmediato en la mesa.
