Ceviche de lentejas
22 recetas
Salpicon de carne
ingredientes
personas
6
Carne de res
400 gramos
Lechuga colorada
3 gramos
Tomates rojo
2 unidad
Cebolla colorada
1 gramo
Cilantro
1/2 taza
Aguacate
1/2 unidad
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharita
Sal yodada
a gusto
Pimienta en grano
a gusto
Pimiento
2 gramos
Jugo de limón
2 cucharitas
primer plato de Norte América
Salpicon de carne
Salpicon de carne
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Ensalada fresca, puedes usar como primer plato o segundo plato acompañada de tostadas horneadas.
preparación
paso 1
Cocer la carne de res en una olla con un trozo de cebolla y sal al gusto. Una vez cocida deshebrar o picar en tiritas y reservar.
paso 2
Picar la lechuga y el cilantro finamente. Por su parte, picar en cubitos pequeños el tomate, la cebolla y el pimiento, reservar.
paso 3
En un bowl mezclar las verduras picadas con la carne de res deshebrada, agregar el jugo de limón, el aceite de oliva y sal pimentar al gusto.
paso 4
Picar en cubos medianos el aguacate y agregar a la ensalada. Mezclar muy bien y servir.
