Estofado de ternera con crema de polenta
segundo plato de Italia
seitán estofado con setas y polenta
seitán estofado con setas y polenta
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un plato de proteínas muy, abundante pero saludable! Genial para comer cuando hace frío!
preparación
paso 1
Fry con aceite de zanahorias evo cortan en juliana, apio y cebollas, seitán y setas mientras tanto en cubitos.
paso 2
Después de 15 minutos añadir el seitán y champiñones fritos y se sazona con sal y añadir un poco de caldo de verduras. Añadir la pasta de tomate y un poco de vino a la vez.
paso 3
Por último añadir los dientes de ajo y pimienta y mezclar los vino permanece allí.
paso 4
Calentar el agua y verter en la harina de polenta, sal y cocer durante unos 15 minutos, hasta que se haya absorbido toda el agua!
paso 5
Servir el seitán con setas de pie junto a la polenta humeante y disfrutar! :