¡La pita!
primer plato de Italia - Sicilia
Espaguetis con habas aterciopeladas y chips de achicoria y calabacín
Espaguetis con habas aterciopeladas y chips de achicoria y calabacín
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un primer plato sabroso pero muy sencillo de hacer, gracias a la sopa aterciopelada ya preparada con frijoles y achicorias de la compañía Salentine Pralina. Un producto que te permite crear una comida sabrosa y nutritiva sin tener que pasar horas preparándola.
preparación
paso 1
Primero enjuague el calabacín a fondo, espolvoréelo y córtelo en rodajas muy finas. Ligeramente enharine las arandelas y retire el exceso de harina, luego fría unos minutos por cada lado y luego escúrralas en toallas de papel.
paso 2
Mientras tanto, hierva todos los espaguetis y guarde un poco de agua para cocinar.
paso 3
Tome el velouté de frijoles y la achicoria ya listo y viértalo en una sartén, luego dilúyalo con un poco de agua de cocción para hacerlo menos denso.
paso 4
Escurrir los espaguetis al dente en la sartén con la crema, luego soplar todo durante unos minutos, agregando, si es necesario, un poco de agua para cocinar.
paso 5
Apague el fuego y agregue los chips de calabacín. Mezcla todos los ingredientes y sirve el plato caliente, para saborearlo al máximo.