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compartes en

supergolose pizzette

ingredientes

personas

12

Mozzarella para pizza

200 gramos

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Conserva de tomate

300 gramos

Levadura de cerveza fresca

10 gramos

Azúcar blanca

1 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

35 gramos

Harina de manitoba

200 gramos

Harina de trigo tipo 00

300 gramos

Agua

250 gramos

entradas de Italia

supergolose pizzette

supergolose pizzette

vegetariano con gluten con lactosa

lista en

2 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

supergolose pizzette

pizzas suave y sabroso uno lleva a otro

supergolose pizzette paso 1

paso 1

En un bol colocar el agua, el azúcar y la levadura mezcla tibia juntos hasta que se derritió a un lado.

supergolose pizzette paso 2

paso 2

Tome un recipiente grande se vierte la harina, la sal en la esquina,

supergolose pizzette paso 3

paso 3

añadir el aceite y la mezcla de agua y levadura.

supergolose pizzette paso 4

paso 4

Amasar la masa hasta que se mezcla un poco "

supergolose pizzette paso 5

paso 5

Ahora se vierte sobre una superficie de trabajo y amasar durante un largo tiempo, cuanto más mejor trabajar, nada impide utilizar un planetario, prefiero amasar a mano.

supergolose pizzette paso 6

paso 6

Usted tiene que conseguir una bola suave agradable

supergolose pizzette paso 7

paso 7

Tome un recipiente grande, introduzca la 'masa, cubrir con una película y un paño o con una tapa y se deja reposar debe duplicar su volumen, por lo general lo puso en el horno apagado durante aproximadamente 1 hora

supergolose pizzette paso 8

paso 8

Recuerde que los tiempos de ascenso también dependen en gran medida de la temperatura exterior, en invierno tal vez sólo calentar el horno y luego apagarlo para acelerar un poco de tiempo '

supergolose pizzette paso 9

paso 9

Una vez doblado se vierte la mezcla sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada, amasar todavía un poco 'y luego con la ayuda de un rodillo de contacto de balanceo hacia fuera para un espesor de aproximadamente 1 cm

supergolose pizzette paso 10

paso 10

Con la ayuda de un diámetro tazón de pasta. 5-6 cm depende de sus gustos, disquetes de corte, y las presenta en un tamaño de forrada con papel pergamino, mientras tanto encender el horno a 180 ° C

supergolose pizzette paso 11

paso 11

Prepare la salsa, poner en un bol de salado conserva los tomates, añadir una cucharada de aceite, cortar la pizza de mozzarella en cubos y decorar comenzó.

supergolose pizzette paso 12

paso 12

Hornear las pizzas con el horno de cocción caliente durante unos 20 minutos debido a que el tiempo de cocción controlada tanto también depende del horno.

supergolose pizzette paso 13

paso 13

Dejar enfriar sobre una rejilla cubierta con papel de cera y un paño sobre, seguirá siendo más suave. Buen provecho !!!

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