Scaccia patatas y cebollas
1 receta
tostadas aguacate con huevo escalfado, aceite, limón y pimienta rosa
ingredientes
personas
1
Aguacate
1 unidad
Pan de harina de trigo
2 lonjas
Huevo, clara
2 unidad
Huevo, yema
2 gramos
Rúcula
20 gramos
Perejil
1 cuchara
Jugo de limón
2 cucharas
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharita
Sal yodada
1 pizca
Pimienta rosa
2 gramos
entradas de Italia
tostadas aguacate con huevo escalfado, aceite, limón y pimienta rosa
tostadas aguacate con huevo escalfado, aceite, limón y pimienta rosa
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Aguacate tostada es la nueva tendencia del momento, todo el mundo lo quiere y pocos lo hacen! Y 'tan bueno tan fácil! Si tiene algún problema con el huevo escalfado puede hacer que el huevo cocido o soleado hacia arriba, por lo que sigue siendo también una gran tostada de aguacate.
preparación
paso 1
En primer lugar tomar el aguacate, cortar por la mitad, retirar el núcleo y la ayuda de una cuchara retirar la pulpa y colocar en un tazón.
paso 2
Añadir la sal de pulpa de aguacate, una cucharada de aceite, perejil picado y una cucharadita de jugo de limón, mezclar bien juntos y aplaste el aguacate hasta que quede suave.
paso 3
Ahora ponga a tostar el pan durante unos minutos o en el horno o en una parrilla o en el tostador. Mientras tanto, preparar los huevos escalfados.
paso 4
Ahora sólo tiene que llenar: pan cospargente con una generosa capa de aguacate, añadir unas hojas de rúcula y finalmente tumbarse en el huevo. Sazonar con un poco de sal, un poco de aceite de oliva y pimienta roja.
